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  • 2014.08.29 Friday
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寒漬で疲労回復!!!

添加物不使用の水俣が誇る漬物、「寒漬」です。製造は、漬物の製造イメージを超え、干した大根を刻み、醤油と砂糖で甘辛く煮込むという非常に手の込んだ漬物です。味が染み込んでいますので、ワタシの夏の終わりのオススメは、寒漬を刻んでネギとわさびをご飯に乗せてお茶漬け!想像するだけで食欲が湧きます!
2012寒漬

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